Elaborado 100% con métodos tradicionales
Precio definitivo del producto
¡Nueva Cosecha! Pack 4 botellas 25/26
Descripción
Botellas de 500 ml
La excelencia, todos los días.
Un aceite auténtico, elaborado con el respeto y el cuidado de la tradición. Desde el olivar hasta la botella, cada paso está pensado para conservar la pureza y la calidad de un producto esencial en nuestra mesa.
Es más que un ingrediente: es la base de una cocina honesta, sencilla y llena de sabor. El aceite que acompaña el día a día y convierte cada plato en algo especial.
Si valoras el origen, el detalle y la forma antigua de hacer las cosas, este es tu aceite.
Ideal tanto para tomar en crudo como para cocinar.
La esencia de nuestra tierra en su formato más puro. Perfecta para descubrir y disfrutar cada gota.
Origen de Nuestros Olivos
Nuestros olivos se encuentran en Alcalá la Real (Jaén), en la pedanía de la Ribera Baja, situada entre los 800 y 900 metros de altitud, una zona con una profunda tradición olivarera.
En este entorno privilegiado, el clima y el cuidado del campo favorecen el desarrollo de aceitunas de alta calidad, base de nuestro aceite.
Un origen que define lo que somos: tierra, trabajo y tradición.
Tipo de Aceite
Frutado intenso.
100% Picual. El carácter de la tierra.
Un Aceite de Oliva Virgen Extra que caracteriza por su gran estabilidad, alto contenido en ácido oleico y elevada concentración de polifenoles, lo que le
aporta intensidad, carácter y una excelente resistencia a la oxidación.
Es un aceite estructurado, con personalidad marcada y gran versatilidad gastronómica.
Nota de Cata:
Nariz:
Frutado verde intenso, aromas a hoja de olivo, hierba recién cortada y tomatera, matices verdes de almendra y manzana.
Es un perfil aromático fresco, vegetal y profundo.
Boca:
Entrada dulce y equilibrada, amargor medio–alto elegante. Picante progresivo y persistente (característico de su alto contenido en antioxidantes), con una sensación estructurada y larga persistencia del sabor.
Es un aceite con carácter, ideal para quienes buscan intensidad y complejidad.
Maridaje:
Ideal para potenciar el sabor de tostadas de pan rústico, carnes rojas y a la brasa, quesos curados y semicurados, jamón ibérico, platos tradicionales
(gazpacho, salmorejo, guisos) y platos de cuchara.
Perfil:
Intensidad: ⚫⚫⚫⚫⚪ (Alta)
Variedad: 100% Picual.
Cuerpo: Alto y estructurado.
Botella
Botella de cristal elegante y diseñada para conservar intactas todas sus propiedades
Preguntas frecuentes
Entregáis a Domicilio, ¿Cuánto cuesta el Envío?
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Internacional de 3-10 días.
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¿Qué beneficios tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra?
Es rico en ácido oleico y antioxidantes naturales como los polifenoles. Estos compuestos contribuyen a proteger las células frente al daño oxidativo y forman parte esencial de la dieta mediterránea.
¿Cómo debo conservar el aceite para mantener su calidad?
Debe guardarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y el calor. El aceite es sensible a la temperatura y a la exposición prolongada al aire, por lo que mantener la botella bien cerrada ayuda a preservar sus propiedades.
¿Qué significa que un aceite sea Virgen Extra?
El Aceite de Oliva Virgen Extra es la categoría de mayor calidad. Se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos, sin procesos químicos, y debe cumplir estrictos parámetros físicos y sensoriales. Esto garantiza pureza, sabor auténtico y conservación natural de sus propiedades.
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